フレンチビストロ「Bistro Rojiura」（渋谷区宇田川町）、モーニングからディナーまで行列の絶えない人気店「PATH」（代々木八幡）を手がける原太一が、2019 年白金台にオープンしたのが、中華料理、多国籍料理を提供するレストラン「LIKE」です。
店名の「LIKE」（〜のような） に象徴されるように、そこで提供される料理は、家庭的な料理から、中華やエスニック、フレンチなど、広くさまざまなジャンルの要素が混交され、アレンジが加えられたユニークなメニューです。
味や食感を頭で理解するより早く、直観的に「うまっ！」と思わず口に出るような料理の数々。
そんな『LIKE』の定番メニューのレシピを34 品掲載。
原自身の思い出とともに綴られる日記のようでもあります。
また、各界きっての表現者が「うまっ！」を探究したエッセイが20 本。読んで、見て、作って、食べて、大満足の一冊です。

■執筆者　20 名
宮沢りえ／田根 剛／チョウ・ジェリー／ミヤギ フトシ／菊地成孔／操上和美／平林奈緒美／丸山智博／森田 剛／
山野アンダーソン陽子／内田也哉子／金川晋吾／コナン・モカシン／飯豊まりえ／山口 亮／角田光代／エドストローム淑子／コムアイ／アオイヤマダ／平野紗季子

■レシピ　34 品
蛤と青菜炒め／海老とライムの塩焼きそば／水餃子／ラクサのスープ／ラー油／自家製甘酒のスープとピーナッツ餡入り白玉スープ／ゴーヤーとモロヘイヤの冷やし素麺／白キムチ／大根のピクルス／油淋鶏／大根とセロリのスープ／春菊と玉ねぎのサラダ／ワカモレ／フムス／甜醤油／鶏胸肉の中国粥／花椒油・青山椒油／チコリ、梅、干し海老のサラダ／クコの実のヌガーグラッセ／麻婆豆腐／青山椒イカそうめん／牡蠣醬／鶏ガラスープ／白菜と豆乳のスープ／明太子茶碗蒸し／インゲンの牡蠣醬炒め／ハムスイコー／真鯛のレモングラス蒸籠蒸し／アロス・チャウファ／ゴビ・マンチュリアン／ラグマン／シェズワン・エッグプラント／ナツメのプリン／豆花